うめっち
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うめっち大人のお好み焼きkate-kateオーナー

広島安佐南区緑井で大人のお好み焼きカテカテというお店を経営していますオーナーの梅田と申します。新しいものを想像したり作ったりする事が好きでその中でも料理さらに言うと広島のお好み焼きが大好きなんです。僕はお店を経営する前に100件以上のお好み焼き店を食べ歩いてきましたその中で使命が生まれました!それは、まだ誰も食べたことがないお好み焼きを作り多くの人に実際に食べていただき感動して幸せになってもらうこと。そしてそんなおいしい広島のお好み焼きを全国…いや世界に広めることを自分の使命とし活動しています。こども食堂などのボランティア活動や広島を盛上げるために広島のおすすめスポットの紹介などもしています。

  • 2021年4月20日
  • 2021年4月20日

おすすめスポット!広島市安佐動物公園

  安佐動物公園の特徴 安佐動物公園の特長は敷地内にはキリンやライオンなど170種類の動物を飼育しており施設は山の中につくられており檻が少なく自然に近い展示方法が特徴です。 安佐動物公園公式ホームページ 家族連れやデートにおすすめ! 私には現在3歳と […]

  • 2021年4月14日
  • 2021年4月20日

第3回子ども食堂×おやつのの時間だよ!開催決定!

第3回! 【子供食堂×おやつの時間だよ!】 開催決定です! 開催日 5月13日(木)15:00〜16:00 なくなり次第終了です! 予定に入れておいてね〜!! そして!! あいあいねっとさんから 今回食材のご支援をいただきました! あいあいねっとさん […]

  • 2021年4月12日

1年間動画投稿をしなかった理由

   1年間動画を投稿していなかった理由を語っているのですが喋りが下手すぎてすいません・・・ 「なのですが」の連発に編集している自分がぞっとしてしまいました(-_-;) 動画はこちらから↓ なぜ動画投稿を辞めていたのか   これからまた投稿 […]

  • 2021年4月9日

超簡単!広島風お好み焼きサラダの作り方

いつも読んでいただきありがとうございます! 大人のお好み焼きkate-kateオーナーのうめっちです! 今回ご紹介するのはサラダですが… キャベツが生なだけで これは新しいお好み焼きと言ってもいいほどです! 「お好み焼きを作るのって少しめんどくさいな […]

  • 2021年4月9日
  • 2021年4月9日

最高のたまごかけご飯を作るための醤油レシピ

いつも読んでいただきありがとうございます! 大人のお好み焼きkate-kateオーナーのうめっちです! 今回は様々な料理に使える出汁醤油の作り方です。 例えば 卵かけご飯、煮物、刺身、冷奴、おひたし、納豆、などなど 万能調味料なので作り置きしておくと […]

  • 2021年4月9日
  • 2021年4月9日

あのプリンの仕込み完了!

テレビでも取り上げられ リピーターも急増中の! 「プリン好きの店長がどうしても作りたかった魔法のフルふわプリン」 このプリンは2層仕立てになっていて 上の層は生クリームの強いフワッとした食感 下の層は卵とミルクたっぷりのフルっとした食感に 濃厚なカラ […]

  • 2021年4月7日

経済大学細井先生ご来店!

広島経済大学細井先生ご来店! 言わずと知れた年間 お好み焼きを350枚以上食べ歩く お好み焼き博士です!! 以前細井先生にテレビでも 紹介していただいた肉づくし焼きを 食べていただきました!! 子供食堂にもご協力いただいています! いつもありがとうご […]

  • 2021年4月2日

第二回おやつの時間だよ報告とお礼

第2回!! 【子供食堂×おやつのじかんだよ!】 無事に終了しました! 85食お渡しできて スタッフや自分の家族の分入れて ちょうど100食!! ということで今回も 100食達成でーす🎉 ちょっと無理があるかな😅 まだまだ認知してもらうことが 1つの課 […]

  • 2021年4月1日
  • 2021年4月2日

第二回おやつの時間だよ!本日開催!

本日開催です! 第2回!! 【子供食堂×おやつのじかんだよ!】 4月1日(木)15:00~17:00 (無くなり次第終了) 前回来ていくださったあなたも! 遠慮せずに来てください!! 他の人も来やすくなると思うので❣️ 一緒にこのイベントを 盛り上げ […]

>バリ島の雰囲気で過ごす特別な時間

バリ島の雰囲気で過ごす特別な時間

今年で8年目となりました。
広島でこだわりのお好み焼きを焼いています!
休日は県外のお客さまなども多くご来店されるほど
沢山の方に愛されるお店になりました。
特別な時間をあなたへご提供します。

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